الانتقال الى المحتوى الأساسي

عمادة الدراسات العليا

تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : رسالة جامعية 
عنوان الوثيقة :
فعالية المستحلبات النانومترية المستخرجة من بعض الزيوت النباتية على الفطريات المنتجة للسموم والمعزولة من الفواكه المجففة بمحافظة جده
Efficacy of Nanoemulsions of Some Plant Oils on Isolated Toxigenic Fungi from Dried Fruits in Jeddah Province
 
الموضوع : كلية العلوم 
لغة الوثيقة : العربية 
المستخلص : تم الاهتمام في هذه الدراسة بعزل الميكوفلورا المصاحبة لأربعون عينة مختلفة من الفواكه المجففة والمكسرات المتداولة تجاريا في بعض أسواق محافظة جدة بالمملكة العربية السعودية للتعرف على التعداد الكلي للفطريات الملوثة للعينات , حيث قدر التعداد الكلي للمستعمرات الفطرية المعزولة والمعرفة حوالي 1907 مستعمرة فطرية على بيئة (PDA) وكانت أنواع الفطريات كالتالي Aspergillus spp., Penicillium spp. , Rhizopus stolonifer, Mucor racemosus , Alternaria alternate , Paecilomyces variotiia , Sterile mycelium. وكانت أكثر الأجناس شيوعا Aspergillus ( 80.60% ) , Rhizopus (13.58% )و Penicillium (3.30%).اختبرت قدرة 83 عزلة من العزلات على إنتاج السموم الفطرية باستخدام ألواح الفصل الكروماتوجرافي (TLC) ووجد اثنين فقط من العزلات الفطرية التي تنتج السموم الفطرية هي: A. flavus و A. parasiticus. كذلك درست العوامل المؤثرة على نمو الفطرين A. flavus و A. parasiticus وإنتاجهما للسموم الفطرية من حيث درجات الحرارة والبيئات الغذائية المختلفة فقد أوضحت النتائج بأن أفضل درجة حرارة لنمو الفطرين وإنتاجهما للسموم الفطرية كانت 25ݥ على بيئة اجار البطاطس (PDA). وقد وجد ان أفضل بيئة لنمو الفطرين وإنتاجهما للسموم الفطرية كانت بيئة اجار البطاطس PDA وبيئة سابوراد .SDA تم تحضير المستحلبات النانومترية من زيوت نباتات القرنفل, الريحان, دوار الشمس ودراسة تأثيرها على النشاط الفطري على اثنين من الفطريات السامه A. flavus , A. parasiticus واثنين من الفطريات الغير سامه P. citrinum , A. terreus . وتم قياس حجم حبيبات مستحلب النانو وكانت تتراوح ما بين 10.52-100 نانومتر باستخدام المجهر الإلكتروني النافذ. أظهرت النتائج أن مستحلب القرنفل له تأثير مثبط على الفطريات المختبرة باستخدام تقنية الحد الأدنى للتركيز المثبط ((MIC. وقد تم دراسة التغييرات في الشكل الخارجي للهيفات الفطرية للفطرين A. flavus , A. parasiticus تحت الميكرسكوب الفلورسنتي باستخدام صبغة Acridine orange (AO) ومما سبق نستنتج ان مستحلب النانو يمكن استخدامه في القضاء على الفطريات أو منع سمومها. 
المشرف : أ.د. فردوس معروف بخاري 
نوع الرسالة : رسالة ماجستير 
سنة النشر : 1438 هـ
2017 م
 
تاريخ الاضافة على الموقع : Wednesday, July 12, 2017 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
فاطمه لافي الغامديAl Ghamdi, Fatimah Lafiباحثماجستير 

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 41991.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث