الانتقال الى المحتوى الأساسي

عمادة الدراسات العليا

تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : رسالة جامعية 
عنوان الوثيقة :
فاعلية مستخلص الثوم الأسود على تعزيز النشاط المضاد للأورام والنظام المناعي في ذكور الفئران
Efficacy of Black Garlic Extract on Enhancement of Anti-Tumor Activity and Immune System in Male Rats
 
الموضوع : كلية الاقتصاد المنزلي - قسم الغذاء والتغذية 
لغة الوثيقة : العربية 
المستخلص : الخلفية: الثوم الأسود هو نوع من الثوم المتخمر الذي تم استخدامه في البلدان الشرقية لفترة طويلة بسبب الخصائص البيولوجية المختلفة لمشتقات الثوم. الهدف: استهدفت الدراسة الحالية التحقق من تأثير الإعطاء الفموي للمستخلص المائي للثوم الأسود المتخمرABGE)) لمدة 7 أسابيع على تسرطن الكبد المحدث في جرذان ويستار الذكور بواسطة مادتي ثنائى إثيل النيتروزامينDiethylnitrosoamine (DEN) ورابع كلوريد الكربون (CCl4) Carbontetrachloride. بالإضافة إلى تحديد محتوى ABGE من مركب (SAC) .S- allylcysteine الطريقة: استخدمت في هذه الدراسة عدد خمسة وأربعين فأر ذكر من فصيلة ويستر ألبينو وتم توزيعهم عشوائياً إلى خمس مجموعات (ن= 9). المجموعة (A) (الضابطة)، والمجموعة (B) (مجموعة DEN) تمت معاملتها بجرعة واحدة من مادةDEN بمقدار 200 ملجم/كجم من وزن الجسم حقنا بالصفاق وبعد أسبوعين تم إلحاقها بجرعة واحدة من مادة CCl4 بجرعة مقدارها 2 مل/كجم، بينما المجموعات C و D و E تلقت نفس بروتوكول إحداث التسرطن في مجموعة (B) بالإضافة إلى جرعات فموية من ABGE بمقدار 300،150 و 600 ملجم/كجم يوميا على التوالي لمدة 7 أسابيع. النتائج: أظهرت النتائج أن الإعطاء الفموي لـ ABGE أدى إلى انخفاض معنوي في المستويات المرتفعة في مصل كلاً من أنزيمات الكبد AST وALT ، والبيليروبين الكلي (TBIL) بالمقارنة مع المجموعة (B) . كذلك أدى إلى الارتفاع المعنوي في مستويات الإنزيم المضاد للأكسدة جلوتاثيون ريدكتيز (GR) ، و قدرة إجمالي مضادات الأكسدة (Trolox) بالمقارنة مع المجموعة (B). أيضا أدى إلى نخفاض معنوي في مستويات السيتوكينات (IL-2) و ((TNF-α بالمقارنة مع المجموعة (B)، بينما أدى إلى ارتفاع معنوي في مستوى (IL-4). كما أن الفحص الهستوباثولوجى (المرضي) لأنسجة الكبد والطحال والتعبير الكيميائي المناعي لأنسجة الكبد في الجرذان التي أعطيت ABGE أظهر تحسن واضح في التغيرات المرضية التي احدثتها مادة DEN والمساعدة بمادة .CCl4 الخلاصة: تشير هذه النتائج إلى أنABGE له تأثير وقائي للكبد ومضاد للأكسدة كما يمكنه تحسين الوظيفة المناعية في نموذج التسرطن الكبدي المحدث في الجرذان بمادة DENوالمساعدة بمادة .CCl4 
المشرف : د. سحر عبدالجيد عبدالعزيز سليمان 
نوع الرسالة : رسالة ماجستير 
سنة النشر : 1435 هـ
2014 م
 
تاريخ الاضافة على الموقع : Monday, April 14, 2014 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
سارة أحمد الشهريAlshehri, Sarah Ahmadباحثماجستير 

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 36781.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث